Названы продукты, которые стали причиной массового отравления жителей Перми

Сальмонеллу нашли в сосисках, сыре, курице и грибах

фото: newtobacco.ru

Согласно результатам лабораторных исследований продуктов, изъятых в  пермской сети пекарен «Хлебница», возбудитель сальмонеллёза обнаружен в  сосисках, сыре, курице и  грибах. Документ опубликовала «КП-Пермь».

«Пока мы  не  можем назвать производителей этих продуктов, так  как  еще  идет расследование и  с  уверенностью говорить, что  вспышка инфекции произошла на  производстве, рано, к  тому же  между изготовителем и  конечным потребителем есть посредники, к  примеру, поставщики, которые также несут ответственность за  правильное хранение товара»,  — отмечает издание.

Как  сальмонелла попала в  продукцию, выяснят компетентные органы. По  факту многочисленных случаев отравления следователями СУ  СКР  по  региону возбуждено уголовное дело по  признакам преступления, предусмотренного  ч. 1  ст. 238  УК  РФ  (оказание услуг, не  отвечающих требованиям безопасности), прокуратура взяла его  расследование на  контроль.

Напомним, ранее «Новый компаньон» писал, что  в  конца декабря в  краевом центре начали регистрироваться случаи обращения в  городские больницы за  медицинской помощью с  признаками пищевого отравления. Все  пострадавшие отмечали, что  приобретали готовые блюда в  сети пекарен «Хлебница». Многие были госпитализированы.

По  данным Роспотребнадзора, у  пациентов обнаружен возбудитель сальмонеллёза. Ведомство инициировало санитарно-эпидемиологическую проверку. По  решению судов Перми работа трёх пекарен «Хлебница» и  их  заготовочного цеха приостановлена на  срок от  30  до  90  суток. В  заведениях взяты пробы продуктов, сырья и  воды, а  также проведены обследования сотрудников. В  ходе проверки уже  выявлены нарушения санитарных норм. При  этом руководство пекарен винит в  случившемся поставщиков.

Как  пишут СМИ, количество госпитализированных уже  превышает 60  человек. Они  почувствовали себя плохо после употребления купленных в  «Хлебнице» салатов «Оливье», «Мимоза», «Рыбка» или  пирога с  яйцом и  луком.