Пермская «котлета с пюрешкой» в 2023 году подорожала на 13,5%

Цена оказалась выше, чем в Москве и Петербурге

  Архив ИД «Компаньон»

Социологическое агентство «СВОИ» представило рейтинг регионов по  средним ценам на  продукты, составляющие условный суточный рацион питания «котлета с  пюрешкой». Согласно приведённым данным, в  Перми этот показатель вырос за  2023 год  на  13,5% и  составил 413,6  руб.

Всего в  рацион входит 31  продукт. При  этом на  среднюю зарплату по  региону можно купить 141  порцию «пюрешки» и  прокормить почти 5  человек. В  прошлом году количество порций от  среднего дохода составляло  148. Расходы на  условный суточный рацион в  структуре среднего заработка  — 21,6%, что  практически не  изменилось с  декабря прошлого года. Доля «пюрешки» от  прожиточного минимума составляет 87,3%, это  выше на  7,1% по  сравнению с  АППГ.

«Самый дешёвый вариант «котлеты с  пюрешкой» в  Перми стоит 352,1  руб. (сеть магазинов «Магнит»), самый дорогой  — 501,7  руб. (гипермаркет «Лента»). В  пермских Пятёрочках и  Монетках цена суточного рациона примерно одинакова (393,5 и  407  руб. соответственно)»,  — отмечают аналитики.

svoi.org

В  рейтинге из  43  российских городов Пермь заняла 23  место по  ценам, обогнав стличные города. Лидерами в  списке оказались Волгоград (358,1  руб.), Липецк (374,8  руб.) и  Ставрополь (374,9  руб.), это  самые низкие показатели среди исследованных городов. Самые высокие цены на  условный суточный рацион питания оказались в  Якутске (675,4  руб.), Магадане (635,8  руб.) и  Петропавловске-Камчатском (615,8  руб.). Санкт-Петербург в  рейтинге оказался на  16  месте (400,8  руб.), а  Москва  — на  18  (402,3  руб.).

Отмечается, что  за  год  цены выросли почти на  все  продукты из  списка. Яйца подорожали на  74%, помидоры  — на  73,8%, мандарины  — на  84%. При  этом динамику снижения показали картофель (-8,5%), макароны (-7,4%) и  подсолнечное масло (-6,3%).

«Котлета с  пюрешкой»  — это  некоммерческий проект АИР  «Социолайф». Он  включает в  себя регулярный мониторинг минимальных розничных цен  на  продукты питания, которые составляют условный суточный рацион жителя России, куда входит трёхразовое питание. Завтрак: овсяная каша на  молоке с  яблоком, бутерброд с  маслом и  сыром, кофе с  молоком и  половина апельсина. Обед: салат из  свежих овощей, борщ, котлета из  свиного фарша с  картофельным пюре, чай, хлеб. Ужин: салат «Оливье», поджарка из  курицы с  макаронами, чай  и  хлеб.

Ранее «Новый компаньон» рассказывал, что  индекс новогоднего оливье вырос на  8,7% по  сравнению с  прошлым годом. Средняя стоимость традиционного салата на  семью из  3-4 человек составила 186  руб.