Рост цен на продукты в преддверии Нового года

С повышением цен связано много факторов, включая высокий спрос и сезонные колебания. С приближением новогодних праздников россиян ожидает рост цен на различные продукты, особенно на те, что традиционно присутствуют на праздничном столе. Эксперты прогнозируют, что в декабре стоимость множества товаров возрастет.

Какие продукты подорожают:

• Красная икра и кондитерские изделия — по мнению Юлии Коваленко, доцента базовой кафедры финансового контроля, анализа и аудита в РЭУ им. Г. В. Плеханова, в этом году цены на красную икру могут повыситься на 5-10%. Увеличение спроса также отразится на ценах кондитерских изделий, так как россияне часто дарят сладости на Новый год не только детям, но и взрослым.
• Грибы — согласно прогнозам эксперта Артема Деева, цены на шампиньоны вырастут на 60-80%. Это связано с нехваткой предложения и увеличением затрат на производство и транспортировку этого продукта.
• Птица — традиционное мясо для новогоднего стола. Деев сообщает, что цена на килограмм индейки может вырасти на 50% из-за временного закрытия крупнейшего производителя индейки в России. Также подрастут цены на курицу, утку, гуся и кролика в связи с повышенным спросом.
• Рыба — по словам Хаджимурада Белхароева, доцента ИМЭБ экономического факультета РУДН, в декабре рыба традиционно подорожает на 10-15%.
• Молочные продукты и яйца — зимой происходит увеличение цен на молочные продукты и яйца, что объясняется сезонными факторами. По словам эксперта Алексея Плугова, в четвертом и первом кварталах производство молока снижается из-за нехватки зеленого корма для скота.

Таким образом, россияне должны быть готовы к повышению цен на множество товаров в преддверии праздников, что может существенно отразиться на их бюджете.